Une carte de plats raffinée et évolutive dans la Savoie

Notre cuisine est à l’image de notre restaurant : conviviale et faite maison. Derrière les fourneaux, notre chef met tout en oeuvre pour vous proposer des plats de qualité.

Pour accompagner vos plats, nous vous proposons une large gamme de bouteilles de vin et des bières de qualité, afin de satisfaire toutes vos envies.

Entrées
Foie gras de canard aux parfums d’ailleurs 17.00€
Salade de saumon (Label Rouge, Ecosse), Crème de Chèvre Fermier, Poivrons et Citron, Vinaigrette d'Aneth 13.00€
Gaspacho de Tomates anciennes, Burrata (120g), Pesto et croûtons11.00€
Plats
Filet de Bœuf de race Française (env. 220g), Crème de Poivrons ou Beurre Béarnais24.00€
La Canard, dans le magret, Jus réduit à la Fraise et à la Vanille18.00€
Tartare de Veau au couteau, dans le filet, Brunoise de Légumes, Graines de Tournesol torréfiées, gingembre19.00€
Retour de Pêche de Philippe Nadaud, Sauce Vierge ou beurre Béarnaisselon cours
Garnitures : Frites Maison, Légumes de saison, Céréales du moment
Supplément Garniture 4€
Planche de notre Fromager9.50 €
Desserts
Verrine de Framboises, Gelée d'Hibiscus, Crumble Coco et Crème Diplomate8.50€
Crème brûlée à la Mûre et verveine du jardin8.50€
Le chocolat en tartelette, Caramel Beurre salé, Chantilly Café8.50€
Café ou Thé Dégustation (assortiment de la carte)9.00€
Vins Pétillants12.5 cl½ cl75 cl
Cremant de savoie « La cave du Prieuré« 7.00€ 30.00€
Champagne Lejeune "Grande Réserve"10.00€ 60.00€
Champagne Ruinart Brut 90.00€
Rouges
AOP Côtes du Rhône, Domaine Malijay (2018)6.00€ 13.00€24.00€
Madiran, Torus, Domaine Brumont (2014/2015)6.00€19.00€26.00€
Hautes cotes de Beaune, Domaine Charache (2017)7.00€ 32.00€
Corse, Cuvée Tribbiera, Clos Culombu (2018) 23.00€32.00€
AOP Pessac Leognan, Château Coquillas (2018) 26.00€35.00€
Mondeuse "Compostelle", Cave du Prieuré (2016) 35.00€
Blancs
Pacherenc « Larmes Célestes » Ch. Bouscassé (2015)7.00€28.00€
Madiran, Torus, Domaine Brumont (2014) 6.00€ 24.00€
Marestel, Cave du Prieuré (2017) 18.00€32.00€
IGP Coteaux de L'Ain, Altesse, Domaine Tissot (2018) 6.00€ 29.00€
Hautes Côtes de Beaune, Domaine Charache (2017)7.00€ 32.00€
Rosés
Coteaux d'Aix en Provence, Chateau Beaupré(2016)6.00€21.00€29.00€

Pour des renseignements supplémentaires sur notre restaurant, n’hésitez pas à nous contacter au 09.86.44.36.35.